دعت الجامعة المغربية لحقوق المستهلك إلى إلزام المخابز بالإفصاح عن مكونات الخبز، خاصة عند استخدام السكر في عملية التحضير، معتبرة أن غياب هذه المعلومة يحول دون تمكين المستهلك من معرفة التركيبة الحقيقية للمنتج.

وأوضحت الجامعة أن هذا الإجراء يكتسي أهمية بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة، وفي مقدمتهم المصابون بداء السكري، حتى يتمكنوا من اختيار المنتجات التي تتلاءم مع أوضاعهم الصحية.

وأكدت أن تعزيز الشفافية في عرض مكونات المنتجات الغذائية يندرج ضمن حقوق المستهلك، داعية إلى تمكين الزبائن من الاطلاع على مكونات الخبز قبل اقتنائه بما يسمح لهم باتخاذ قرارات غذائية مبنية على معلومات واضحة.