أوصى المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، المواطنين باتخاذ مجموعة من التدابير بهدف الحفاظ على جودة لحوم أضـحية العيد وتفادي تعرضها للتلف.

وأكد "أونسا"، عبر منشور على صفحته الرسمية بموقع “فيسبوك”، ضرورة عدم تكديس اللحوم داخل المجمد، وذلك لضمان توزيع متوازن للبرودة وتسريع عملية التجميد بشكل سليم.

وأشار المصدر ذاته إلى أن تكديس اللحم داخل المجمد يعد من أبرز الأسباب التي قد تؤدي إلى فـ.ـساد اللحوم وعدم تجميدها بطريقة صحية.

كما سبق لـ”أونسا” أن أوصت بحفظ اللحوم عبر التبريد لمدة لا تتجاوز ثلاثة أيام، مع وضعها داخل الثلاجة بشكل منظم ودون تكديس، مع احترام درجات الحرارة المناسبة للحد من انتشار الجراثيم.