قبل أن تشتعل مشاوي العيد، اشتعلت أسعار "الفحم الفاخر" في الأسواق المغربية، لتصبح أول صدمة تتلقاها الأسر مع اقتراب المناسبة.

القفزة هذه السنة غير مسبوقة. قفز سعر كيلوغرام "فاخر الليمون" من 8 دراهم إلى نحو 20 درهمًا، بينما بلغ "فاخر الكروش" 15 درهمًا.

وجعلت هذه الأرقام كثيرين يتساءلون: هل أصبحت نار الشواء ترفًا لا يقدر عليه إلا القليل؟!!

الغضب والاستياء يتصاعدان بين المواطنين، خاصة أن الطلب يبلغ ذروته في الأيام التي تسبق العيد، حيث يتحول الفحم إلى مادة لا غنى عنها في كل بيت.

المهنيون يضعون الأصبع على ثلاثة أسباب رئيسية وراء هذا الالتهاب:

1. الطبيعة تدخلت: الأمطار الأخيرة أربكت عملية إنتاج الفحم الخشبي، وأخرت جفافه وتجهيزه، مما قلص العرض في السوق.

2. الضغط الموسمي: مع اقتراب العيد ينفجر الطلب بشكل مفاجئ، والسوق لا تتحمل هذا الحمل دفعة واحدة.

3. سلسلة التكاليف: ارتفاع مصاريف النقل والتوزيع زاد الطين بلة، وانعكس مباشرة على سعر الكيلوغرام.

وبينما تبحث الأسر عن حلول بديلة، يبقى "الفاخر" سيد الموقف في موسم الشواء، لكن هذه السنة بنكهة لاذعة على الجيب قبل أن تكون على اللحم.