[ kafapress.ma ] :: منظمة الصحة العالمية: 420 ألف شخص يموتون سنويا بسبب تلوث الطعام
Hautأعلى الصفحة
الرئيسية
الإثنين 17 يونيو 2019 العدد : 2991

قضايا

بنت الباشا


منظمة الصحة العالمية: 420 ألف شخص يموتون سنويا بسبب تلوث الطعام

C??EC?E    ?IE? ?I??C    FaceBook      
كفى بريس _ وكالات
صحة وعلوم
| 06 يونيو 2019 - 13:52

ذكرت منظمة الصحة العالمية، أن حوالي 420 ألف شخص يموتون سنويا بسبب تلوث الطعام.

وأوضحت المنظمة، في بيان لها بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية، والذي يتم الاحتفال به للمرة الأولى غدا الجمعة بهدف تعزيز الجهود لضمان سلامة الأغذية، أن واحدا من كل عشرة أشخاص في العالم وبما يقدر بحوالي 600 مليون شخص يمرضون، ويموت حوالي 420 ألفا بعد تناول طعام ملوث بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو المواد الكيميائية.

وأضافت أن الغذاء غير الآمن يعيق التنمية في العديد من الاقتصادات المنخفضة ومتوسطة الدخل، والتي تخسر حوالي 95 مليار دولار في الإنتاجية المرتبطة بالمرض والعجز والوفاة المبكر الذي يعاني منه العمال. مشيرة إلى أن اليوم العالمي لسلامة الأغذية، الذي يحمل شعار “سلامة الأغذية هي قضية الجميع”، أكدت فيه الأمم المتحدة على أن سلامة الغذاء تساهم في الأمن الغذائي وصحة الإنسان والازدهار الاقتصادي والزراعي والوصول إلى الأسواق والسياحة والتنمية المستدامة.

ولفت البيان إلى أن منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية تتعاونان معا لمساعدة البلدان على منع المخاطر وإدارتها والاستجابة لها على امتداد سلسلة الإمداد الغذائي والعمل مع منتجي الأغذية وبائعيها والسلطات التنظيمية وأصحاب المصلحة في المجتمع المدني، سواء تم إنتاج الغذاء محليا أو تم استيراده.

وأشارت إلى أن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات يتحملون ما يصل إلى 40 % من عبء الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية مع 125 ألف حالة وفاة كل عام. مؤكدة أن الأمراض التي تنقلها الأغذية تسببها البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو المواد الكيميائية التي تدخل الجسم عن طريق الطعام أو الماء الملوثين.

ولفتت المنظمة إلى أن قيمة التجارة الغذائية تبلغ حوالي 1.6 تريليون دولار، أي حوالي 10 % من إجمالي التجارة السنوية على مستوى العالم، وأن التقديرات الأخيرة تشير إلى أن تأثير الغذاء غير الآمن يكلف الاقتصادات المنخفضة ومتوسطة الدخل حوالي 95 مليار دولار من الإنتاجية المفقودة كل عام.




مواضيع ذات صلة


الاتصال بنا

© جميع الحقوق محفوظة 2011
جريدة إلكترونية مستقلة تصدر عن الشركة kafapresse - S.A.R.L
الإيداع القانوني طبقا لقانون الصحافة والنشر المؤرخ بتاريخ 10غشت 2016: عدد 1 - 017 ص ح
Patente : 25718014 - RC : 104901 - I.F : 3370680 - CNSS : 4111829 - ICE : 001799721000071